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节气手作|吃货福音,一块冰的N种可能
2017-07-07 11:42:30



小暑,六月节
“倏忽温风至,因循小暑来。竹喧先觉雨,山暗已闻雷”。
农历二十四节气之第十一个节气,夏天的第五个节气,便是中国传统二十四节气的小暑。
暑,热也。就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。
小暑时节,夏天才正真开始变得炎热,故农谚有“小暑过,一日热三分”之说。
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面对时而骄阳似火,时而闷热潮湿的天气,最好的解暑方式莫过于一块冰带来清凉。
此时节,街边小店、路口小摊、各大超市满满都是果汁、饮料、雪糕等冰制物。
荔枝、草莓、菠萝等各种各样的味道让我们应接不暇。
虽然种类繁多,但总比不过自己动手做一份,根据心情,自制一份,吃出的不仅是清凉,又多了一丝惬意。
本期,“吃货”们的福音,创意学院老师,用一块冰,变幻出属于夏天的解暑美食。
需要提前准备好鲜嫩的柠檬(绿色、黄色)、樱桃、芒果、蓝莓、西瓜、红心火龙果、樱花和百香果等,最重要的还是——
一块冰的奇幻旅程就从一杯果汁开始,
Let’s go......
下面就开始切,切,切
将柠檬切成片,注意越薄越好
切好之后

榨汁
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再切好火龙果和处理好百香果
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万事具备后,用镊子将这些果肉放入起其中,

每种水果三两块为宜,
再加入少量冰块,注意最多五块适当。
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之后,倒入少量柠檬
加入百香果汁
再倒入1/3的纯净水,稍等片刻,便可入口
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烈日炎炎,酷暑当头,喝上一口冰果汁,
果然,透心凉,心飞扬呢!
果汁完成,一块冰的旅程进入下一站。
用碎冰机将已经冻好的葡萄冰块搅碎,
盛入食器中......
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加些创意的装饰,
这样,一杯新鲜的冰沙便呈现在眼前,香甜可口,入口即化。
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沙冰虽好,切记不可贪杯。
除了以上形式,怎么能少了这种呢,
它是最常见,口味最多,
也是小时候吃的最多一种——冰棍儿。
三种口味儿,走起......
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百香果味
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樱花香味
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酸奶味
小暑虽热,感受一次凉意即可,
切记,不可贪凉。